Gustosa y llena de ricos ingredientes, la fideuá es un plato marinero ideal para degustar el fin de semana en buena compañía. Si en estos días tienes una celebración y te apetece sorprender a todos tus invitados con una estupenda fideuá, echa un vistazo a la sugerencia, realizada solo con sepia , que viene a continuación. Está tan sabrosa que, a la que la pruebes, se convertirá en un clásico de tu recetario personal. La elaboración de este plato no tiene complicación alguna. Solo tienes que preparar un buen el sofrito de verduras , si puedes con la tinta de la sepia , incorporar los fideos y el caldo de pescado y cocerlos hasta que estén al dente. Unos minutos antes de terminar la cocción, agrega los trocitos de sepia doraditos y… listos. Ya lo ves, es facilísimo. Si te han entrado ganas de descubrir otras recetas, fíjate en la fideuá tradicional con almejas, sepia y gambas , la fideuá de carne con mahonesa al ajo o la fideuá de verduras . Todas están exquisitas. Consejos y variantes para la fideuá con sepia A la hora de cocinar este plato, utiliza un fideo fino , del número 2, para que se cuezan con facilidad. Así quedará perfecta. Si puedes, utiliza un caldo de pescado hecho por ti. Notarás la diferencia. Antes de servir la fideuá, tápala unos minutos para que repose y acabe de absorber todo el caldo. Esta receta todavía estará más apetitosa si añades unas gambas .