Ensaladilla rusa, la auténtica receta de la abuela (con vídeo)

La ensaladilla rusa no puede faltar en ninguna carta de tapas, especialmente cuando llega el buen tiempo y las terrazas de los bares se llenan a rebosar.

En casa también podemos preparar nuestra propia ensaladilla, con la ventaja de que podemos adaptarla a nuestro gusto añadiendo o sustituyendo los ingredientes que queramos.

En la videorreceta de hoy hemos preparado una ensaladilla rusa clásica, la de siempre, que podemos servir como pica pica o como primer plato acompañada de unas tostadas de pan. También es ideal para llevar a una cena bien guardada en un tupper que siempre debe estar en el frigorífico.

 

Un plato frío perfecto para cualquier temporada pero que sienta especialmente bien en primavera y verano y que suele gustar a todo el mundo. Lo más importante es usar ingredientes de buena calidad y servirla bien fresquita. Prepararla tiene un poquito de trabajo, pero el hecho de que todos los ingredientes sean naturales (las verduras, la patata...) le da un toque casero y un sabor incomprarables.

Si quieres prepararla con una presentación diferente, mira qué bien queda en rollo. o si quieres añadir otro ingrediente, pruébala con salmón o con tomatitos.