Las ensaladas siempre son bien recibidas en las mesas festivas . Además de estar fresquitas y ser ligeras, ayudan a equilibrar los menús que, en esos días, suelen ser bastante contundentes. Si estás buscando alguna sugerencia original para incluir en tus comidas de Navidad , esta ensalada que te proponemos hoy te va a encantar. Llena de color y con una presentación en forma de timbal que llama la atención, tiene un sabor que gustará a todos tus invitados. Muy fácil de elaborar, para que el timbal quede perfecto pon un aro de cocina en el centro del plato y ve incorporando los ingredientes por capas. Primero, coloca el pepino y, luego, la cebolla , los champiñones y la lechuga . Para que el timbal no se desmonte en el momento de retirar el aro, ve presionando las distintas capas con el dorso de una cuchara. Entonces, agrega las zanahorias , las colas de langostino y los rábanos . Y para dar el toque final, aliña con un exquisito aceite de albahaca . ¿Quieres descubrir más ideas de ensaladas festivas? No te pierdas la ensalada de piña y aguacate con vinagreta de cebollino , el nido de lombarda con manzana o la ensalada con mandarina y jamón . Alternativas para variar la ensalada navideña en timbal Para realizar esta ensalada puedes usar los ingredientes que más te gusten, ya que admite infinidad de opciones. Puedes elegir tomates cherry , pimiento rojo o amarillo , calabacín … En cuanto al marisco, nosotros hemos escogido los langostinos, pero también puedes poner gambas , pulpo , mejillones … Entre las capas de hortalizas puedes agregar unas aceitunas negras o verdes . Deshuésalas y córtalas por la mitad o en rodajas.