Dónuts rellenos de nata montada Prepara tus dónuts caseros y rellénalos de nata montada, quedan tan ricos que incluso puedes tomar nota y hacer de ellos tus roscones de Reyes. Amanda Laporte Cocinera martes 14 de septiembre de 2021 DONUTS DE REYES CON NATA MONTADA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 10 Unidades: 90 min 240 Cal 4 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Leche Nata Almendras Postres fáciles Ingredientes paraDónuts rellenos de nata montada 265 gramos de harina 90 mililitros de agua tibia 30 gramos de azúcar 30 gramos de mantequilla 18 gramos de levadura fresca 1 pizca de sal 2 yemas de huevo grandes 2 cucharadas de leche 180 gramos de guindas en almíbar 500 gramos de nata montada 40 gramos de almendras fileteadas 200 mililitros de aceite de oliva 1. Haz la masa madre Disuelve 3 gramos de levadura en 90 ml de agua tibia y mézclala con 140 gramos de harina. Tapa y deja reposar 90 minutos. Mezcla en un bol 125 g de harina con la masa madre, 15 g de levadura diluida en la leche tibia, las yemas, el azúcar y la sal. Amasa 10 minutos y añade la mantequilla ablandada. Deja 1 hora en un sitio cálido. 2. Corta discos Estira la masa en una plancha de 15 mm de grosor. Corta discos con un vaso y haz un agujero en el centro con otro más pequeño. Déjalos hasta que doblen su volumen. 3. Fríe los dónuts Fríelos 2 minutos por cada lado. Retira sobre papel absorbenta y deja enfriar. 4. Rellénalos de nata Córtalos por la mitad, rellénalos con la nata montanda y decóralos con las guindas y las almendras laminadas. El truco Haz una glasa con 1 clara batida, zumo de limón y 100 g de azúcar glas. Luego, viértela por encima. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla