¿Te gustan las crepes ? ¿Y las frutas del bosque como arándanos, fresas y frambuesas ? Si la respuesta es sí, te va a encantar este postre. Te va a gustar tanto, que vas a querer preparar esta receta también para desayunar o como merienda el fin de semana, porque la masa de las crepes la tendrás lista en un momento y cocinarlas en la sartén es muy fácil. Incluso, si tienes niños, puedes pedirles que te ayuden a prepararlas y pasaréis un buen rato en familia. Luego, puedes rellenarlas con otras frutas de temporada. Por ejemplo, quedan muy bien con melocotón o mango cortados en daditos, o con kiwi laminado, manzana caramelizada con un poco de mantequilla... ¡tienes muchas opciones! Volvamos a la masa . Solo lleva huevos, harina, leche y miel, que se trituran con la batidora. Eso sí, tienes que dejar reposar la masa unos 15 minutos, pero puedes aprovechar ese tiempo para preparar el relleno. Postres que se preparan con crepes hay muchos, y se pueden servir de muchas maneras. En paquetitos, como en la receta que te proponemos hoy; formando un pastel como en esta tarta de crepes y chocolate; en abanico como en estas crepes con fresones y chocolate negro ; en cucurucho como estas con crema casera de naranja ... ¿Cuál prefieres? Trucos para que las crepes te salgan perfectas: Lo ideal es que sean finitas, si pones mucha masa en cada crepe pierden la gracia. Al ponerla en la sartén, la masa tiene que cubrir la base de la sartén pero en una capa muy fina. Cierra los paquetitos con las crepes tibias, te resultarán más fáciles de manejar. Para que no se enfríen demasiado, resérvalas apiladas mientras acabas de cocer el resto. Escoge una sartén de tamaño adecuado a las crepes, para que todas te queden iguales. Si la sartén es muy grande, te será más difícil conseguir que te queden del mismo diámetro.