Las cremas de verduras siempre son bienvenidas en las mesas y es que, además de reconfortarnos el cuerpo y el alma, son una auténtica delicia para el paladar. En esta ocasión, combinamos nabos y chirivías , las verduras de raíz por excelencia, con unos trocitos de pera , que le aportan un toque dulce delicioso. Y, para que el resultado final sea supernutritivo, la crema se enriquece con almendras blancas y unos germinados variados.