Corona de pizza de verduras y queso fresco Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía lunes 19 de noviembre de 2018 CORONA DE PIZZA DE VERDURAS Y QUESO FRESCO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 25 min 290 Cal 3 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Leche Queso Tomate cherry Verduras al horno Pizza casera Ingredientes paraCorona de pizza de verduras y queso fresco 1 masa de pizza integral 1 calabacín 1 yema de huevo 125 gramos de queso feta 12 tomate cereza 1 ramita de albahaca 1 cucharada de leche aceite de oliva sal Paso 1 Lava el calabacín y los tomatitos. Corta el primero en medias lunas, y parte los tomates por la mitad. Extiende la masa y hazle cortes con un cuchillo en el centro formando una cruz. Realiza otros 2 en diagonal para que la masa quede dividida en 8 por el centro pero con el borde entero. Paso 2 Distribuye el calabacín, los tomates y el queso escurrido y desmenuzado por el borde exterior de la masa. Espolvorea con albahaca lavada y picada, sazona y riega con un hilo de aceite. Paso 3 Dobla los triangulitos de masa sobre el relleno y presiona las puntas para que se peguen al borde exterior. Bate la yema con la leche y pincela la superficie.Cuece la corona durante 15 minutos en el horno precalentado a 220º, hasta que se dore. Sirve enseguida. El truco Trabajarás mejor la masa si, una vez la hayas extendido, la dejas en el congelador 10 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla