Copas de manzana asada con nata y nueces

Fácil de preparar, vistoso y lleno de sabor, estas copas de manzana asada con nata y nueces son el postre perfecto para acabar una comida especial.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

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COPAS DE MANZANA ASADA CON NATA Y NUECES.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
6 personas
20 min
235 Cal

4

(3 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Vacaciones

Verano

Técnica:

Hervido

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin huevo

Sin duda alguna, el postre es el final más esperado en una comida o cena especial y siempre buscamos la mejor combinación para sorprender a nuestros invitados sin demasiadas complicaciones. La sugerencia que te proponemos hoy, tiene todos los elementos para triunfar, sencillez, vistosidad y un sabor delicioso, se trata de unas copas de manzana asada con nata y nueces que se sirve con un poco de miel. ¿Se te hace la boca agua?

Te sorprenderá también lo sencillo que es prepararlas, no te llevará más de 15 minutos tener las manzanas en su punto, cocidas con agua, azúcar, canela y piel de limón. Y, como deben estar frías, puedes tenerlas preparadas con antelación y repartidas en las copas. En el momento de servir, monta la nata, reparte por encima de las manzanas y riega con un hilo de miel. ¡Delicioso!

Si te apetece preparar otros postres con manzana, echa un vistazo a estas propuestas: el milhojas de manzana y nueces, el strudel de manzana con pasas y almendras o el clásico bizcocho de yogur y manzana.

Ingredientes paraCopas de manzana asada con nata y nueces

  • 6 Manzanas
  • 180 gramos de Azúcar
  • 1 Vaina De Canela
  • 1 trozo de Piel De Limón
  • 2 decilitros de Nata Para Montar
  • 2 cucharadas de Nueces troceadas
  • 2 cucharaditas de Miel

1. Prepara las manzanas

Pela las manzanas, córtalas en cuartos, retírales el corazón y pártelas en gajos. Cuécelas durante 15 minutos en una cazuela con el azúcar, la corteza de limón, la canela y 1 vasito de agua, hasta conseguir  un almíbar suave. 

2. Deja enfriar

Retira los gajos de manzana del fuego, deja que se enfríen y repártelos en 6 copas. Añade unas cucharadas del almíbar de cocción por encima.

3. Monta la nata

Monta la nata con las varillas eléctricas y ponla en una manga pastelera. Cubre las manzanas con la nata montada, adórnalas con las nueces partidas por la mitad y con un hilo de miel. Sírvelas enseguida.

El truco

Para que la nata quede más decorativa, puedes utilizar una boquilla rizada en la manga pastelera.

Ideas para tus copas de manzana asada

  • Dale un toque crujiente añadiendo unos frutos secos caramelizados y picados, las nueces quedan deliciosas.
  • Añade un poco de extracto de vainilla o azúcar avainillada a la nata para hacer una crema chantilly.
  • Puedes sustituir la nata montada por una mezcla de nata y queso mascarpone, queda riquísimo y es muy cremoso.
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