Las copas de fruta siempre son un acierto. Su facilidad de preparación y su vistosidad, las hacen ideales para una ocasión especial o para sorprender a tu familia con un postre diferente. Son además increíblemente versátiles, ya que puedes hacer mil combinaciones diferentes según tus gustos. Hoy vamos a prepararlas con plátano, una suave crema pastelera y una deliciosa ganache de chocolate , una combinación de sabores y texturas que no te dejará indiferente. Prepararlas no puede ser más sencillo, prepara la crema pastelera y la ganache con antelación y monta las copas un momento antes de servir. De esta manera, aunque el plátano se rocía con limón para que no se oxide, siempre quedará mejor si se corta en el último momento. La fruta es ideal para preparar multitud de postres, prueba este original carpaccio de fruta con salsa de frambuesa, las imprescindibles tartaletas con mermelada y fruta o, siguiendo con la presentación de esta receta, unas copas de fruta con crema de avena . Un éxito seguro. Trucos e ideas para las copas de crema y plátano Si no dispones de tiempo para preparar una crema pastelera casera, una buena opción es utilizar natillas instantáneas, te dará muy buen resultado. Utilizar otro tipo de fruta que se adapte mejor a tus gustos, las fresas o las frambuesas quedan de lujo con la crema y el chocolate. El toque crujiente de la receta son los cereales tostados, pero puedes sustituirlos por frutos secos como las almendras, avellanas, nueces o pistachos.