¡Qué rica versátil es la pasta ! Puedes prepararla de mil formas diferentes y con infinidad de combinaciones de ingredientes, con salsas , con carne o pescado , rellena... Y esta última es precisamente la receta que te proponemos hoy, se trata de unas conchas rellenas de pollo y boniato que se acompaña de una cremosa salsa de queso de cabra . Es un plato perfecto para sorprender a la familia en el día a día. Las conchas, o conchiglioni como se conocen en Italia, es un tipo de pasta con forma de caracol que es perfecta para rellenar con tus ingredientes favoritos. Se prepara muy fácilmente, aunque debes tener en cuenta, a la hora de cocer la pasta, dejarla en su punto, al dente, si te pasas de cocción, las conchas pueden romperse al rellenarlas. ¿Quieres probar otros rellenos igual de deliciosos? Echa un vistazo a las conchas a la boloñesa gratinadas , a las conchas de merluza, langostinos y vieiras o a las conchas de pasta rellenas de pollo y brócoli con salsa de quesos . Ideas para las conchas rellenas de pollo y boniato Esta pasta se puede servir también con una salsa de tomate casera. Espolvoréala con queso para fundir rallado y gratínala 5 minutos bajo el grill del horno. Puedes sustituir el boniato por otras verduras como la zanahoria o la calabaza. La salsa de esta receta puedes prepararla con otro tipo de queso como el manchego, el camembert o el brie.