Chipirones en salsa de tomate Estos chipirones los hemos preparado en una salsa de tomate también llamada "en veranillo". Se guisan con tomate rallado, cebolla, ajos, pimientos verdes y rojos, y laurel. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía miércoles 17 de julio de 2019 CHIPIRONES EN SALSA DE TOMATE.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 40 min 255 Cal 3 (27 votos) Temporada: Verano ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Cebolla Pescado Pimientos Chipirones Pescado en salsa Fáciles Verano Comidas de verano Tomate Ingredientes paraChipirones en salsa de tomate 650 gramos de Chipirones 2 Cebollas 1 Diente De Ajo 1 Pimiento Verde ½ Pimientos Rojos 3 Tomates Pera 1 hoja de Laurel Pan 4 rebanaditas 3 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Perejil Paso 1 Limpia los chipirones retirando los ojos, el pico, las vísceras y la pluma interior. Pela y pica las cebollas y el ajo. Limpia los pimientos, lávalos y pícalos. Pela los tomates y rállalos. Paso 2 Rehoga la cebolla en el aceite 10 minutos. Añade el ajo y los pimientos, y cocina 5 minutos más. Agrega los chipirones y cuece 5 minutos. Incorpora el tomate, el laurel lavado, sal y pimienta, y cuece 10 minutos más. Paso 3 Emplata los chipirones con la salsita y espolvoréalos con un poco de perejil. Sírvelos enseguida acompañados de las rebanaditas de pan tostadas. Paso 4 EL TRUCO: Utiliza solo los cuerpos de los chipirones y deja los tentáculos para hacer un arroz marinero. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla