Si los dulces con chocolate son tu pasión, la receta que te descubrimos hoy te encantará. Se trata de unas deliciosas caracolas de chocolate . Con una masa de hojaldre crujiente e irresistible y un suave relleno de crema de chocolate y avellanas , estas caracolas son una auténtica delicia. Las puedes preparar para tomar a la hora de la merienda, para un desayuno de domingo o, incluso, para servir en una fiesta infantil. No dejarán ni las migas. La elaboración de estas caracolas hojaldradas es muy sencilla. Simplemente unta la crema de chocolate y avellanas por encima del hojaldre, dobla este por la mitad y corta en tiras largas. Luego, retuerce los extremos (cada uno en un sentido) y dales forma de espiral o de cordones. Finalmente, coloca las caracolas hojaldradas en una bandeja (procurando que queden bien separadas entre sí), píntalas con el huevo batido , agrega unas semillas de sésamo y a hornear. Ya lo ves, son facilísimas de hacer. Si tienes niños en casa, puedes pedirles que te ayuden a elaborarlas. Ponles el delantal, el gorro de cocinero y… ¡manos a la obra! ¿Te apetece preparar más dulces caseros? Echa un vistazo a las napolitanas de chocolate con leche , los minicruasanes bañados en almíbar o a las palmeras de hojaldre . Todas están deliciosas. Variantes para que las caracolas hojaldradas de chocolate queden deliciosas Una vez tengas la masa de hojaldre untada con la crema de chocolate y avellanas , puedes esparcir por encima unas pasas o unas frutas confitadas troceadas. Puedes sustituir la crema, por pepitas de chocolate . Quedará igual de rica. También puedes usar mermelada de fresa o de melocotón , compota de manzana , caramelo líquido … En lugar de semillas de sésamo , puedes utilizar unos frutos secos bien picaditos. Por ejemplo, puedes incorporar unas almendras o unas avellanas . Y si quieres darles un toque divertido, decóralas con unos fideos de colores . Cuando tengas las caracolas horneadas, puedes bañarlas con un exquisito glaseado . Para realizarlo, mezcla 50 g de azúcar glas con 15 ml de agua tibia y remueve bien hasta que queden disueltos. Luego, ya puedes pintar el dulce.