Si te gustan los brownies , pero no los sueles comer porque son muy calóricos, aquí tienes una idea que te va a ir muy bien: un brownie de plátano y semillas realizado con estevia en polvo . De textura densa y compacta, pero a la vez jugosa, y con un sabor a plátano delicioso, este brownie es una auténtica maravilla. Lo puedes tomar a la hora del desayuno, de la merienda e incluso, como queda tan vistoso, lo puedes servir de postre un día que tengas invitados en casa. ¡Quedarán encantados y no notarán que está hecho con edulcorante! La gracia de este brownie es que está hecho con plátanos maduros. Para que queden bien integrados, prepara un puré con 2 plátanos y mézclalos con la masa. Y para que todavía tenga más sabor, añade unos trocitos más de fruta antes de hornear. El resultado es… espectacular. ¿Quieres descubrir más recetas de brownies? No te pierdas el de chocolate con leche relleno con nueces y cerezas , el de doble chocolate y nueces o el de chocolate con nueces y cookies . No sabrás por cuál decidirte. Consejos y variantes para el brownie de plátano con semillas Para que el brownie quede jugoso por dentro, no hay que sobrecocinarlo. Al retirarlo del horno, el interior aún debe estar un poquito húmedo. Para que las nueces no se vayan a la parte de abajo del bizcocho durante la cocción, pásalas ligeramente por harina. Agrega unas pepitas de chocolate negro al tiempo que el plátano troceado. En el momento de llevar el brownie a la mesa, coloca una bola de helado de vainilla o de nata a su lado.