¿Te apetece una tarde repostera? Estos bollos hojaldrados con chocolate conquistarán el paladar de toda la familia. Su textura, su esponjosidad, su intenso y delicioso sabor a mantequilla y a cacao, los hacen perfectos para sorprender a los tuyos con una merienda o desayuno especial. ¡Te harán la ola! Prepararlos no es complicado, pero sí requieren un poco de maña a la hora de extender la masa con la mantequilla para hacer los plegados, esto es lo que da la textura hojaldrada. Hay que formar un rectángulo con la masa, poner la mantequilla en el centro, doblar hacia adentro para taparla y extender con rodillo. Esta operación hay que repetirla tres veces más, para que la mantequilla se integre bien en la masa y conseguir así una textura perfecta. ¿Quieres otras ideas de dulces perfectos para la merienda o desayuno? Prueba las caracolas de brisa con pasas, chocolate y canela , los panecillos rellenos de chocolate o los croissants de hojaldre caseros . Ideas para tus bollos hojaldrados con chocolate Si vas con prisa, puedes preparar unos ricos bollos con hojaldre ya preparado. Espolvorea la lámina con cacao, enrolla por la parte larga y corta en rodajas. En lugar de cacao, puedes utilizar pepitas de chocolate. Añadir especias le dará un toque de sabor a tus bollos, canela, jengibre, cardamomo, vainilla...