Bizcocho de frutas rojas con glaseado de limón Nuestra receta de bizcocho de hoy tiene como protagonistas a las frutas rojas, que se han incoporado a la masa, y el glaseado de limón que lo recubre. Queda esponjoso y riquísimo. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía lunes 30 de noviembre de 2020 PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO DE FRUTAS ROJAS CON GLASEADO DE LIMÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 8 personas 75 min 395 Cal 4 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Limón Bizcocho de limón Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de frutas rojas con glaseado de limón Para la masa 200 gramos de Mantequilla 200 gramos de Azúcar Glas 4 Huevos 250 gramos de Harina 1 cucharada de Levadura 1 pizca de Sal 150 gramos de Frutas Rojas 2 cucharadas de Miel 2 cucharadas de Ron Para decorar 250 gramos de Azúcar Glas gotas de Zumo De Limón hojas de Menta Paso 1 Batir 180 g de mantequilla ablandada con el azúcar, con varillas, hasta que esté cremosa. Agregar los huevos, de uno en uno, y seguir batiendo hasta integrarlos. Añadir la harina tamizada con la levadura y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Taparla con film y dejarla reposar 1 hora. Paso 2 Precalentar el horno a 200º. Lavar las frutas rojas, secarlas y añadirlas a la masa anterior, con la miel y el ron. Engrasar con el resto de la mantequilla un molde rectangular y rellenarlo con la preparación obtenida. Hornear el bizcocho 15 minutos; bajar la temperatura a 160º, cocer 1 hora y dejar enfriar. Paso 3 Preparar la glasa: mezclar el azúcar glas con el zumo y 3 cucharadas de agua hasta obtener una preparación homogénea. Desmoldar el bizcocho sobre una rejilla, colocar debajo una bandeja y cubrirlo con la glasa. Decorarlo con las frutas rojas y la menta lavadas, y dejar reposar 30 minutos antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla