De entre todas las frutas, la naranja es, sin duda, una de las que más gustan a todo el mundo. Sabrosas y con una pulpa dulce y muy jugosa, además de ser perfectas para servir como fruta de mesa, también intervienen en infinidad de recetas, tanto dulces como saladas. Hoy te sugerimos que prepares con ellas un exquisito bizcocho relleno de mermelada y cobertura de chocolate . Muy sencillo de realizar, queda tierno, esponjoso y con un delicado sabor a naranja que conquistará todos los paladares. Pruébalo y se convertirá en una de las estrellas de tu recetario personal. Ideal para tomar a la hora del desayuno o de la merienda, la gracia de este bizcocho es que la naranja, limpia, troceada y sin pepitas, se tritura en un robot de cocina junto con el resto de ingredientes. Así se consigue que quede totalmente integrada. Luego, una vez la masa esté suave y homogénea, ya la podrás verter en un molde y… a hornear. Recuerda que, para comprobar que el bizcocho está listo, puedes pincharlo con una brocheta. Si esta sale limpia, ya lo puedes retirar del horno. Consejos y variantes para el bizcocho de naranja con mermelada Es fundamental tamizar la harina y la levadura antes de mezclarlas con los huevos, la naranja y el azúcar. Coge un colador y déjalas pasar mientras vas moviendo. Al elaborar la masa del bizcocho, puedes añadir unas nueces . En el momento de decorar el bizcocho, puedes poner unos copetes de nata , unas láminas de almendra o espolvorearlo con coco rallado . Al agregar la cobertura de chocolate , pon el bizcocho sobre una rejilla con una bandeja debajo y vierte el chocolate justo en el centro para que vaya resbalando. Si esta receta te ha encantado, no dejes de probar el bizcocho de manzana con pepitas de chocolate , el bizcocho de yogur con queso mascarpone o el bizcocho de turrón de Jijona, esponjoso y fácil (con vídeo) .