Bizcocho con chocolate con efecto mármol El secreto está en chocolatear parte de la masa y mezclarlas en el molde. Y no necesita más para quedar espectacular, tierno y jugoso Jani Paasikoski Cocinero miércoles 04 de agosto de 2021 PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO CON EFECTO MÁRMOL: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 8 personas 60 min 287 Cal 5 (1 voto) Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho con chocolate con efecto mármol 8 Huevos 200 gramos de Azúcar 180 gramos de Harina 40 gramos de Cacao En Polvo 2 cucharaditas de Levadura En Polvo Mantequilla 1. Bate los huevos con el azúcar Bate 4 huevos con 100 gramos de azúcar en un bol con unas varillas eléctricas hasta que estén montados. Repite la misma operación con las mismas cantidades en otro cuenco. 2. Termina las dos masas Tamiza 100 gramos de harina con 1 cucharadita de levadura y añádelas con movimientos envolventes, de arriba abajo, a una de las masas preparadas. Tamiza, aparte, 60 gramos de harina con el cacao y el resto de la levadura. Agrégalos a la otra crema, también con movimientos envolventes. 3. Vierte las masas en el molde Engrasa un molde redondo desmontable con un poco de mantequilla y enharínalo; ponlo boca abajo y sacúdelo para eliminar la sobrante. Ve alternando las cremas en el molde: primero dispón un cucharón de la blanca y después uno de la crema de cacao. 4. Acaba de rellenar el molde Continúa así hasta acabar con ambas cremas; tienen que cubrir hasta dos terceras partes del volumen del molde. Después, dale un par de golpes suaves sobre la mesa para que la masa se asiente. 5. Hornea el bizcocho Introduce el bizcocho en el horno y cuécelo durante 45 minutos a 170º. Retira y deja reposar unos 5 minutos. Desmóldalo, déjalo enfriar sobre una rejilla y sírvelo. El truco Mantén constante la temperatura del horno para que el efecto mármol también se refleje en la superficie del bizcocho. Hazlo en un molde de corona y rellena el hueco central con helado de vainilla. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla