Biscuit de fresones Hoy sorpréndeles en un postre precioso y suavísimo al paladar, un biscuit de fresones y nata, acompañado con chocolate caliente al lado, para mezclar. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía martes 04 de mayo de 2021 BISCUIT DE FRESONES.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 60 min 3 (31 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Técnica: Hervido ● Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Nata Postres fáciles Ingredientes paraBiscuit de fresones 400 gramos de fresones ½ ramitas de vainilla 100 gramos de azúcar 400 mililitros de nata para montar 100 gramos de chocolate negro 50 gramos de mantequilla 1. Tritura los fresones Lava los fresones y sécalos. Trocéalos y échalos en un cazo. Añade la mitad del azúcar y la vainilla y deja cocer unos minutos. Pásalo por la batidora y después por el colador chino y deja enfriar. 2. Monta la nata Semimonta la nata con el resto del azúcar, mézclala con la salsa de fresón y termina de montarla. Vierte esta preparación en un molde de corona y resérvala en el congelador. 3. Funde el chocolate Trocea el chocolate y fúndelo al baño María con la mantequilla, removiendo, hasta obtener una salsa homogénea. 4. Desmolda el biscuit Desmolda el biscuit de fresón, pártelo en porciones y sírvelo enseguida con la salsa de chocolate caliente en un bol al lado. El truco También se puede hacer con frutas de color morado: Arándanos, ciruelas, higos, moras, uvas negras... son perfectas para este postre. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla