Batido de sandía y vainilla

¿Te apetecería un batido supergustoso? En este hemos mezclado sandía con helado de vainilla. Y se sirve acompañado de unas brochetas con bolitas de sandía y medias lunas de plátano.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

PASO A PASO PARA HACER BATIDO DE SANDÍA Y VAINILLA: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER BATIDO DE SANDÍA Y VAINILLA: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS
4 personas
25 min

4

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Verano

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBatido de sandía y vainilla

  • 400 gramos de Helado De Vainilla
  • 600 gramos de Sandía
  • 1 Plátano
  • ½ Limón

Paso 1

Lavar el limón, secarlo, exprimirlo y colar el zumo. Pelar también el plátano y eliminar las hebras; cortarlo primero en rodajas y después en medias lunas. Rociarlo con el zumo de limón para que no se oxide. Lavar y secar la sandía. Pelar 400 g, retirar las pepitas y trocear la pulpa.

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Paso 2

Eliminar con mucho cuidado las semillas de los otros 200 g de sandía y extraer unas cuantas bolitas con un vaciador para la decoración; pasarlas a un cuenco y reservar. Retirar la piel, cortar la pulpa en dados y disponerla en el vaso de la batidora. Agregar la sandía troceada.

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Paso 3

Incorporar el helado, triturar durante un par de minutos, hasta obtener una preparación homogénea, y verterla en vasos o en tarritos de cristal. Ensartar en brochetas de madera, intercalándolas, las bolitas de sandía y las medias lunas de plátano, y servirlas con el batido.

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