Tulumba, deliciosos churros turcos con masa dulce frita (con vídeo)

¿Quieres aprender a preparar tulumba pero no sabes por dónde empezar? Este famoso postre turco típico cada vez goza de mayor popularidad y aunque lo cierto es que es algo laborioso no es nada complicado de preparar.

Este dulce turco se prepara con una masa cuyos ingredientes principales son la mantequilla, la harina y los huevos, así que el sabor va a estar rico sí o sí porque además la masa se fríe.

Postres turcos típicos: tulumba

Gracias a la popularidad que tienen en la actualidad las series televisivas hechas en Turquía estamos aprendiendo mucho de su gastronomía y es que cada vez que vemos a uno de nuestros personajes favoritos disfrutar de estas recetas nos dan ganas de probarlas.

Tulumba es el nombre de este postre turco con forma de churro en tamaño mini típico de Turquía. Para elaborar tulumba solo tenemos que derretir la mantequilla en agua caliente y agregar harina removiendo hasta integrarlo todo.

Después, se enfría la masa y se mezcla con sémola y fécula de maíz y los huevos. Luego, solo hay que pasarla a la manga pastelera y freír para, por último, bañar los churritos en el sirope. Hemos encontrado la receta original en el canal de Youtube Deliciosas Recetas. ¡No te la pierdas!

Otras recetas tradicionales de este país que cada vez son más populares en el nuestro son los bizcochitos esponjosos con chocolate y coco rallado, las puntas de flecha turcas con manzana y avellanas o, ya en el terreno de lo salado, los rollitos de berenjena turcos de hummus y zanahoria.