El plátano frito es un postre tradicional de los países de América Latina. Allí se prepara con bananas, una variedad de fruta distinta a nuestro plátano canario, que es más dulce y tiene una textura más mantecosa. El postre que te proponemos hoy se prepara con plátano canario, aunque si quieres probar con banana también quedará bien. Eso sí, elige unas bananas bien maduritas. La receta no tiene ningún misterio, pero es deliciosa. Una buena propuesta para comer fruta convirtiéndola en un postre de lujo. Muy fácil de preparar , también resulta muy económica. Plátano frito con helado de nata Para 4 personas Ingredientes 4 plátanos de Canarias 4 bolas de helado de nata 1 puñado de frutos secos (avellanas, anacardos, almendras, nueces...) Miel Aceite de oliva Paso a paso Fríe los plátanos Pela los plátanos, córtalos por la mitad y luego cada mitad en dos, en sentido longitudinal. Riégalos con miel y fríelos en una sartén con abundante aceite muy caliente. Caramelízalos por los dos lados. Prepara el helado Retira el helado de nata del congelador 5 minutos antes de servir el postre. Sirve una bola en cada plato y riégalo con un hilo de miel. Espolvorea con frutos secos Pica groseramente los frutos secos y espolvorea con ellos el helado. Añade el plátano y sirve Sirve 4 trozos de plátano frito en cada plato. Alternativas a tu plátano frito En lugar de con helado de nata, puedes acompañar el plátano frito con un rosetón de nata montada, también queda delicioso. Decora el plátano con unas guindas rojas o verdes. Añade un par de melindros o bizcochos de soletilla en cada plato. También puedes regar el plátano con chocolate fundido, negro, con leche o blanco, el que más te guste. Elige el helado del sabor que más te guste. Con el plátano también queda bien el helado de chocolate, de turrón, de stracciatella... Si el plátano es una de tus frutas preferidas, no te puedes perder estas otras recetas de Cocina Fácil:
![Plátano frito con nata](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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