Ya sabemos lo mucho que se cuidan las celebrities en lo que alimentación y estilo de vida se refiere. Un buen ejemplo de ello es la actriz Gwyneth Paltrow , que incluso comparte en Instagram, bastante a menudo, las recetas que cocina en casa. Gwyneth se suele inspirar en libros de recetas y también en las propuestas de cocineros que encuentra en Internet o en redes sociales, como es el caso del desayuno proteico que queremos compartir contigo en Cocina Fácil. Muchos de los platos que cocina la actriz y cantante llevan huevo como ingrediente principal, y no es de extrañar, ya que un alimento muy completo y lleno de proteínas, ideal para preparar desayunos saludables y tan completos como estos huevos benedict con salmón ahumado y aguacate, que son súper nutritivos para empezar el día. Y si te gustan las recetas de desayunos saludables , seguro que te gustaría probar esta tosta holandesa en tortitas , se cubren con huevos revueltos y unas tiras de salmón ahumado ¡toda una exquisitez para empezar el día! En el caso de Paltrow, le gusta empezar sus mañanas con un buen desayuno al estilo turco a base de yogur griego, huevos poché, y chips de ajo. ¿Quieres ver cómo se hace? Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Gwyneth Paltrow (@gwynethpaltrow) Huevos poché al estilo turco Para 4 personas Ingredientes ½ taza de yogur griego 3 huevos 3 cucharadas de mantequilla 300 gramos de pan de pueblo 3 dientes de ajo Sal ½ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de pimentón dulce Perejil Vinagre (opcional) var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Sazona el yogur griego Mezcla el yogur con un poco de sal, hasta que quede a tu gusto, y remueve bien. Pica finamente el perejil y reserva para decorar el plato. Si quieres que la mezcla de yogur tenga más gusto, puedes añadirle un poco de perejil picado. Cocina los huevos Calienta abundante agua en una cazuela. Nuestra recomendación para que los huevos te queden perfectos, es añadir un chorrito de vinagre al agua, y remover con una cuchara hasta formar un remolino. Cuando tengas formado el remolino, casca un huevo y cuécelo 3 minutos. Retira el huevo del agua y déjalo escurrir sobre papel de cocina absorbente. Dora los ajos Pela y lamina finamente los ajos, y caramelízalos en una sartén con una cucharada de mantequilla durante 5 minutos a fuego medio. Así evitarás que los ajos se quemen. Agrega una pizca de sal, un poco de pimienta y el pimentón, y remueve. Prepara el pan Derrite la mantequilla en una sartén, corta el pan en rebanadas, y tuéstalas en la sartén con mantequilla un par de minutos por cada lado para que el pan se dore. Monta el plato Cubre la base del plato con el yogur griego extendiéndolo con una cuchara por toda la superficie hasta rellenar toda la base. Coloca encima el pan tostado, los huevos poché, y reparte por encima la salsita de ajos. Termina el plato espolvoreando con perejil picado.ook. Y si quieres ver las dos mejores técnicas para preparar un huevo poché , mira en nuestra videorreceta cómo hacerlo con y sin film de plástico: