Ya es un hecho que la airfryer es uno de esos pequeños electrodomésticos que no puede faltar en tu cocina . Y es que lo más interesante es que a pesar de llamarse freidora de aire, no fríe, sino que cocina como un pequeño pero potente horno de convección. Por eso te traemos una receta de aperitivo en freidora de aire que además de ser saludable, está buenísima, unos chips de zanahoria y manzana . Te dejamos aquí la videorreceta del canal de Youtube recetas saludables y pecaditos. Esta es una receta ideal para sustituir las clásicas chips de patata de tus aperitivos, que contienen mucho más aceite y por tanto, muchas más calorías. O también te puede servir para llevarte las chips de manzana y zanahoria al trabajo y poder matar el gusanillo con una elaboración deliciosa y crujiente. Está claro que si lo que quieres es comer de manera más ligera disminuyendo el consumo de grasa, sin lugar a dudas la airfryer te ayudará a conseguirlo. Así que si ya tienes la tuya en la cocina, te dejamos estas: Chips de zanahoria y manzana Para 4 personas Ingredientes 1 manzana 1 zanahoria Canela en polvo Sal Pimienta Aceite de oliva var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Corta la manzana Lava la manzana, y utiliza un descorazonador para sacar el centro de la manzana. Lamina la manzana con ayuda de una mandolina para que quede un corte fino y uniforme. En caso de que no tengas una en casa, podrás hacerlo con un cuchillo bien afilado. Sazona las rodajas de manzana Deja reposar las rodajas de manzana sobre papel de cocina absorbente para retirar el exceso de humedad, y espolvoréalas con canela. Cubre de nuevo las rodajas con otra capa de papel, y repite el proceso hasta terminar las manzanas. Deshidrata las manzanas Coloca las manzanas en la cesta de la freidora (un poco separadas entre sí), y cocínalas 5 minutos a 120ºC. Retira la cesta de la freidora, y remueve las manzanas antes de volver a cocinarlas otros 5 minutos. Cuando las manzanas comiencen a estar arrugadas, rocíalas con un poco de aceite de oliva, y repite el proceso hasta que las manzanas estén 20 minutos en la freidora. Deja enfriar las manzanas Retira las manzanas de la cesta de la freidora, y cubre una rejilla con papel absorbente de cocina para dejar que se enfríen a temperatura ambiente. Prepara la zanahoria Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas con ayuda de la mandolina. Como la zanahoria no suelta agua, no tendrás que secarla con papel absorbente. Sazona las zanahorias Sazona las zanahorias al gusto con sal y pimienta recién molida, rocíalas con un poco de aceite de oliva, y remueve antes de colocarlas en el cesto de la freidora para deshidratarlas durante 5 minutos a 120ºC. Retira la cesta de la freidora, remueve las zanahorias, y repite el proceso hasta completar los 20 minutos. ¿Sabes que igualmente podrás preparar postres en freidora de aire? Estos rollitos dulces de pan de molde en airfryer quedan súper esponjosos y se hacen en sólo 5 minutos.
![Chips de zanahoria y manzana en airfryer](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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