En la cocina turca , como en la española y otros países mediterráneos, la berenjena es uno de los ingredientes más utilizados y cocinados en distintas elaboraciones. La receta que te presentamos hoy en Cocina Fácil tiene un cocinado y rebozado muy típico en el país otomano y tan delicioso que te animamos a que la prepares siguiendo el paso a paso que compartimos en nuestra videorreceta. Tendrás una elaboración muy sencilla, rápida y con ingredientes habituales en tu cocina. Una de las diferencias con relación a las elaboraciones españolas es el hervor que se le da al fruto de la solanácea previo al rebozado. También el corte que se le hace al tener que quedar unido al tronco del fruto convirtiendo la berenjena en una flor . Una vez rebozadas y fritas te aconsejamos que las riegues con un chorrito de miel , pero es algo que dejamos a tu elección y al gusto de tus invitados.