Una abuela inglesa prueba por primera vez el melón con jamón: "Le doy un 5 sobre 10" (descubre por qué lo aprueba ¡por los pelos!)

En Cocina Fácil somos unos auténticos fans de las abuelas. Su sabiduría es inmensa, en todos los aspectos de la vida (la experiencia es un grado), pero en las cosas de la cocina, ellas saben más que nadie y de ellas aprendemos cada día las mejores recetas, que son sinónimo de éxito porque siempre salen bien. Por supuesto, nos encantan las recetas de las abuelas españolas, pero también las abuelas turcas, las italianas, las griegas, las francesas...

En las últimas semanas, nos hemos hecho fans de una abuela inglesa en concreto. Es la abuela de Tom Hopcroft, un diseñador inglés que vive en España desde hace unos años y se ha dedicado a probar un experimento gastronómico con su abuela. Le hace probar recetas típicas españolas, que él ha conocido en su vida en nuestro país, para ver qué le parecen a su "nan", como él la llama cariñosamente.

Tom y su abuela se graban en vídeo mientras el diseñador le da a probar diferentes comidas y luego sube esos vídeos a sus redes sociales. La verdad es que son vídeos muy divertidos, la relación entre Tom y su abuela es entrañable, y la "nan" es sencillamente adorable. ¡Nos encantan su reacciones! Al final de la degustación, Tom le hace valorar el plato en cuestión, y le pide una nota del 1 al 10.

En esta ocasión, el plato tradicional español que le hace probar Tom es el melón con jamón, una receta clásica que, en cuanto llega el buen tiempo, es un básico de nuestros menús. Es una receta a la que en España estamos acostumbrados, un plato lleno de contrastes, básicamente dulce y salado, que tiene muchos fans pero también muchos detractores. ¿Cuál crees que es el veredicto de la "nan"?

La abuela inglesa da su opinión sobre el melón con jamón

Antes de probar el melón con jamón, Tom presenta el plato a su abuela.

• "Nan, vas a probar un snack tradicional español, melón con jamón".
• "Sí, por favor, estoy hambrienta", dice ella con su habitual desparpajo.
• "Te cuento cuáles son los ingredientes -prosigue Tom–. Tenemos melón y tenemos jamón (una carne curada típica de España). Creo que lo has probado antes, pero probablemente nunca antes has probado esta combinación. Es conocida como una receta de verano. ¿Primera imrpesión? ¿Qué opinas?"
• "Pues la presentación es muy bonita", dice la "nan".
• "¿Hubieras hecho esta combinación?", le pregunta Tom.
• "¡Oh, Dios, no! –contesta la abuela–, le hubiera puesto unos crackers de pan con un poco de mantequilla.

Después de brindar con un pincho de melón con jamón cada uno, proceden a comérselo. Por laas caras de la "nan" se intuye que no le agrada demasiado. "No estoy segura, no me convence el dulzor. Preferiría el melón, solo. Y el jamón, solo. Me gustan los dos ingredientes, pero no juntos". 

Y finalmente, viene el vereditcto: "Del 1 al 10, le pondría un 5". Así que la abuela inglesa aprueba por los pelos nuestro tradicional melón con jamón. No te pierdas el vídeo, porque es realmente gracioso.

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Tom Hopcroft • Professional Guiri 🇬🇧 🇪🇸 (@tomcharliedesign)

Seguro que muchos españoles no estarán de acuerdo con la abuela de Tom. Y seguro que muchos otros, no. Pero en eso reside la magia de la cocina, y para gustos están los colores, ¿no? La verdad es que yo estoy bastante de acuerdo con ella, me gusta el melón y me encanta el jamón, pero los prefiero por separado. Lo que está claro es que el melón con jamón tiene tantos fans como detractores y, si tú estás en el primero de los grupos, no te puedes perder las deliciosas recetas que tenemos en Cocina Fácil con estos dos ingredientes.

Porque presentar el melón con jamón a la manera tradicional (una tajada de melón con unas lonchas de jamón encima) está muy bien y te permite preparar este plato como entrante o como cena en apenas unos minutos. Por cierto, el melón con jamón es una receta perfecta para dar salida a un melón soso, ¡tenlo en cuenta! Pero puedes darle una vuelta a la receta y hacer unos pinchos, o presentar el melón en bolitas dentro de su propia cáscara, con unas virutas de jamón, hacer unas flores de melón con jamón ibérico o incluso preparar una ensalada con los dos ingredientes.