Bizcocho con crema de queso blanco y quark Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía jueves 14 de enero de 2021 BIZCOCHO CON CREMA DE QUESO BLANCO Y QUARK.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 10 personas 70 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Postres fáciles Horno Queso Bizcochos Ingredientes paraBizcocho con crema de queso blanco y quark Para el bizcocho 2 Huevos 125 gramos de Azúcar Moreno 80 mililitros de Aceite 145 gramos de Harina 6 gramos de Levadura En Polvo 1 nuez de Mantequilla Para el relleno 600 gramos de Queso Blanco Para Untar 150 gramos de Queso Quark 125 gramos de Azúcar 50 mililitros de Aceite De Oliva suave 3 Huevos Para decorar Grosellas Paso 1 Precalentar el horno a 180o. Batir los huevos con el azúcar y el aceite, con varillas manuales, hasta que la mezcla doble su volumen. Incorporar 125 g de harina tamizada con la levadura y continuar batiendo hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados. Paso 2 Engrasar con la mantequilla el fondo y las paredes de un molde redondo desmontable y espolvorearlo con la harina restante; ponerlo boca abajo y sacudirlo para eliminar el exceso. Paso 3 Disponer la masa preparada en el molde y hornearla de 20 a 25 minutos, hasta que esté cocida. Pinchar el centro del bizcocho con un palillo y, si sale limpio, retirarlo. Si no, hornear 5 minutos más. Paso 4 Colocar los dos tipos de queso en un cuenco grande, con el azúcar, y batir durante unos instantes. Agregar el aceite en un hilo y seguir batiendo hasta obtener una mezcla cremosa. Paso 5 Cascar los huevos e incorporarlos al cuenco, de uno en uno y sin dejar de batir hasta que se obtenga una preparación homogénea. Paso 6 Verterla en el molde, sobre el bizcocho, y hornear unos 30 minutos, hasta que se cuaje. Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el último momento. Desmoldar el postre, decorarlo con las grosellas lavadas y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla