Regalos para el Día del Padre: diez vinos excelentes para un padre 10

¡Todos a brindar el próximo 19 de marzo! Y es que el Día del Padre debe celebrarse como se merece. Por este motivo, desde Cocina Fácil hemos preparado una selección de vinos -para todos los gustos y bolsillos- con los que sorprender en casa y, ¿por qué no?, acompañar esa cena especial que cualquier papá agradecerá con creces.

De Norte a Sur, hemos recorrido el país a través de algunas de sus bodegas más interesantes para realizar esta lista de diez referencias entre las que seguro que encuentras la opción perfecta para regalar.

¿Le gusta la Tempranillo, la Godello o la Garnacha? No importa que sea de tinto, de blanco o que prefiera escoger según la ocasión o el menú que hay sobre la mesa. ¡Échale un vistazo y acierta seguro!

Diez vinos para celebrar el Día del Padre

Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada

Este nuevo lanzamiento monovarietal Tintilla de Rota (variedad casi extinta) muestra el potencial de esta uva autóctona recuperada, que refleja la esencia del terruño de la Tierra de Cádiz gracias a Finca Moncloa, la bodega que ha retomado, de la mano de González Byass, la elaboración de vinos tintos en una región donde ya fue tradición en el siglo XVI.

Con intensa tonalidad rojo rubí, presenta aromas a fruta roja y negra, roble, cacao y especias, que se complementan con ligeras notas florales y balsámicas. Un vino suave, equilibrado, con cuerpo y una ligera acidez característica de su variedad, ideal para disfrutar una referencia con historia y elaborada con pasión. Perfecto para acompañar carnes rojas, caza y cordero.

Precio: 36,50€

Finca La Emperatriz Viñedo Singular, tinto y blanco

Finca La Emperatriz es una finca singular en Baños de Rioja, propiedad de la familia Hernáiz, que debe su nombre a Eugenia de Montijo, quien elaboraba reconocidos vinos en este enclave en el siglo XIX. Desde su adquisición en 1996 por parte de la familia Hernáiz se inicia proyecto de elaboración de vinos de calidad con Finca La Emperatriz Viñedo Singular como buque insignia.

Su tinto, es toda una expresión pura y directa del terruño, con los mimbres de los vinos finos y de guarda que se convierten en frescura y elegancia con el paso de los años. Su elaboración incluye la vendimia manual con mesa de selección y una posterior fermentación en depósito de hormigón.

Su versión de blanco está elaborado con Viura de viñedos singulares de más de 60 años de antigüedad. Un vino expresivo, con gran frescura y un final largo y persistente, con guiños a los blancos de crianza tradicionales de Rioja.

Precio: 35€

Los Peros Garnacha 2018 Bodega Ca´di Mat

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De la Bodega Ca´di Mat y perteneciente a la Denominación de Origen Vinos de Madrid, también seleccionamos para el Día del Padre Los Peros, un vino muy especial de Garnacha del paraje de Los Peros a 850 metros de altura, de cepas de casi 100 años que crecen en los suelos graníticos de San Martín de Valdeiglesias. La viña se encuentra dentro de una zona ZEPA (Zona de Especial Protección de Aves) y de la red Natura 2000.

Los Peros, elaborado con técnicas de viticultura ecológica y vendimia manual, presenta toques de hierbas aromáticas, flores silvestres y bayas. El paladar tiene profundidad, con taninos finos y marcado carácter mineral. En la bodega lo describen como "coger un puñado de granito en un guante de seda".

Precio: 29€

Habla Nº28 Tempranillo Edición Limitada

La bodega extremeña Habla presenta un nuevo vino de edición limitada, un Tempranillo 100% procedente de la añada 2019 y que, tras ser premiado en 2021 por la London Wine Competition como Mejor Vino Español, se posiciona como uno de sus favoritos.

Habla Nº28 es un monovarietal, el quinto que la bodega lanza al mercado de esta variedad desde que en 2007 comenzó su serie de ediciones limitadas, convirtiéndolo en un regalo de lo más especial. Tras una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés y un año de reposo en botella, y procedente de una viticultura ecológica, se traduce en un Tempranillo 100% elegante en boca, con una finura inigualable que supone un antes y un después en la trayectoria de los vinos de "Alta Costura" de Habla.

Precio: 22,50€

Pago de Otazu 2019, de Bodega Otazu

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Bodega Otazu propone para esta fecha tan especial su vino Pago de Otazu 2019, elaborado con uvas Merlot y Cavernet Sauvignon, y envejecido durante 18 meses en barrica de roble francés. Se trata de una referencia exclusiva de la que únicamente se han preparado 13.965 botellas.

A la vista cuenta con un color rojo cereza de alta capa, ribete rojizo de buena cepa y brillante. En nariz es complejo, dominado por frutos rojos y negros como grosellas y zarzamoras, que abre paso a notas más tostadas y especiadas muy elegantes. Un vino de entrada suave y recorrido aterciopelado y complejo, fresco, equilibrado persistente y elegante. Perfecto para maridar con patés, quesos, faisán y perdiz, carnes a la barbacoa y cochinillo.

Precio: 22,50€

La Raya de Palacio Quemado 2018

Ubicada en el municipio pacense de Alange en tierra de Barros, una de las comarcas más características de la Baja Extremadura, Palacio Quemado (bodegas Alvear) se creó en el año 2000 para elaborar vinos tintos de calidad, bajo la Denominación de Origen Ribera de Guadiana, con el objetivo de transmitir la cultura de esta zona colindante con el Alentejo portugués.

La Raya 2018 es un vino de color rojo picota; de gran complejidad e intensidad en nariz, con notas florales y herbáceas que recuerdan a heno seco, y un fondo mineral pizarroso con toques especiados de pimienta negra y nuez moscada. En boca, es amplio, sápido y muy equilibrado, con un final largo y sedoso, donde se perciben chocolates, vainilla, y fruta negra.

Precio: 20€

Godello Finca Losada

Godello Finca Losada 2021 es un vino fresco, ideal para el comienzo de las temperaturas de primavera, netamente gastronómico y listo para disfrutar de él. Intenso y elegante, con gratos aromas de ciruela verde, níspero, flores blancas, hierbabuena y té verde.

En boca es voluminoso y delicado, con una acidez cítrica que le aporta frescor e invita a beber. Notas de fruta blanca que anteriormente se aprecian en nariz y un final goloso con toques minerales característicos de la parcela en la que nace, de suelos de pizarra en San Lorenzo y San Esteban de Valdueza, a más de 600 metros de altitud.

Encaja a la perfección con platos frescos como ensaladas, pescados al horno o a la parrilla, y carnes blancas.

Precio: 15,10€

Mar de Fondo, de Bodegas Miradorio

Mar de Fondo 2020 es un vino cántabro que combina la historia y el arraigo al Cantábrico gracias a las variedades Albariño y Hondarrabi Zuri, con el propósito de crear una referencia única en el mundo, más compleja y aromática, gracias a los interesantes matices que añaden la Godello y la Riesling.

Convertido en el buque insignia de Bodegas Miradorio, su limitada producción (8.000 botellas anuales) lo convierte en un coupage exclusivo. El resultado es un vino equilibrado, amplio y profundo, con buena acidez y un final marcado por su amable salinidad, que mejora y adquiere cuerpo con el tiempo gracias a sus seis meses de crianza sobre lías. Es ideal para acompañar percebes, erizo, besugo o rodaballo, así como arroces.

Precio: 14€

Crianza 2019, de Bodega 202

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Frutal, disfrutón y de carácter todoterreno, Crianza 2019 no renuncia a ser un vino divertido y libre de pretensiones pero, al mismo tiempo, potente, completo y complejo, de trago fácil y apto para cualquier momento. Bajo ese prisma vio la luz la primera añada a finales de 2020, y en esta tercera edición mantiene esa idiosincrasia enológica de vinos para beber y ser bebidos.

Procedente de la parcela Barrio de Bodega 202, una pequeña viña de 40 años de edad rodeada de monte en Salinillas de Buradón, Crianza 2019 vibra con una naturaleza y frescura desbordada. "Fruta negra madura, mermelada de mora, cassis y tonos florales de violeta y un perfil mineral, de hierro y grafito", explica el enólogo Luis Güemes. Un trago largo, fresco, lleno de matices y que se disfruta desde el primer sorbo.

Precio: 12,50€

Blanco Sobremadre, de Bodegas Viña Bayona

Un vino especial con el que mantener una conversación con ese padre aportando "sabiduría vitivinícola". Así es el Blanco Sobremadre, de Viña Bayona, elaborado con uvas Malvar de viñas viejas de esta bodega de Titulcia, adherida a la Denominación de Origen Vinos de Madrid por su peculiar fermentación (en tinajas de barro) del mosto yema con las "madres" (hollejos, pepitas y levaduras endógenas).

Premio Viña de Madrid de Oro 2017 y de color amarillo, con reflejo verdoso y destellos dorados, Blanco Sobremadre tiene un perfil aromático de frutas blancas, cítricos y ligeros matices a hierbas silvestres como hinojo o tomillo. Suave y fresco a su paso en boca, con acidez equilibrada y elegante.

Precio: 4,50€