Alejandra Rubio, hija de Terelu Campos, y sus batidos de frutas saludables, fáciles y energéticos (con plátano y bebida de avena)

La semana pasada, la revista Lecturas publicaba en exclusiva las primeras fotos de Alejandra Rubio (hija de Terelu Campos), con su hijo en brazos, en la puerta de la casa de su padre, Alejandro Rubio. Fue con su pareja, Carlo Constanza, a comer al domicilio de su padre y en el momento en que iban a coger el coche de vuelta a casa, se les pudo ver a todos muy pendientes del bebé, que nació en diciembre.

Ahora que es mamá, Alejandra Rubio necesita toda la energía posible para estar a tope cuidando del bebé, y en Cocina Fácil estamos seguros de que los batidos de frutas que muestra en los stories de su cuenta de Instagram son su desayuno y merienda preferidos.

Y es que no hay nada mejor que empezar la mañana con un desayuno saludable que nos ayude a afrontar el día, ¡a tope de energía! Y Alejandra Rubio lo tiene clarísimo... Así lo muestra a sus seguidores, en sus Instagram Stories, donde vemos cómo en su rutina diaria no pueden faltar ricos batidos de frutas, un recurso fantástico para mantener una dieta sana y equilibrada y estar a tope de energía, dos cosas que ahora necesita seguramente más que nunca.

Batidos de frutas saludables para desayunos

Desde Cocina Fácil hemos seleccionado tres de los batidos de frutas que Alejandra Rubio muestra en sus stories de Instagram (los que más nos han gustado por la combinación de ingredientes), pero no son los únicos que encontrarás. En cualquier caso, la hija de Terelu Campos nos propone sus mezclas preferidas, pero siguiendo su ejemplo tú puedes preparar tus batidos escogiendo tus frutas favoritas. 

El procedimiento para obtener un batido delicioso solo consiste en pelar las frutas si es necesario, añadirlas al vaso de la batidora previamente troceadas y batirlas con leche para darle una consistencia bebible. En Cocina Fácil, por ejemplo, nos encantan con kiwi, naranja y mango. Mmm...

Los ingredientes que siempre usa Alejandra Rubio

La leche suele ser un ingrediente básico en la elaboración de un batido, y tú puedes elegir el tipo de leche que más te guste. Pero la hija de Terelu Campos acostumbra a preparar los batidos con bebida de avena, una opción perfecta para intolerantes a la lactosa, con la que se consigue un resultado más ligero.

Otro ingrediente que es común en los tres batidos de Alejandra Rubio que hemos elegido es el plátano. La influencer lo utiliza como base de la mayoría de sus recetas. Y no nos extraña, porque además de ser una fruta súper versátil, su textura y sabor son ideales para este tipo de bebidas.

Y, para darles un toque de sabor extra, Alejandra Rubio añade un poco de cacahuetes en polvo o canela. ¡Riquísimo!

Batido con plátano, piña y arándanos

Solo tienes que batir 1 plátano, 1 o 2 rodajas de piña, un puñado de arándanos y 1/2 vaso de leche de avena. Tritura bien y espolvorea con un poco de canela en polvo. ¡Verás qué rico!

Batido de plátano, espinacas y apio

Si te va la mezcla de verduras y frutas, no te puedes perder esta combinación de Alejandra Rubio: un puñado de espinacas (elige las baby, que son mucho más tiernas y suaves), un poco de apio y los dos ingredientes básicos de los batidos de Alejandra: 1 plátano y 1/2 vaso de leche de avena. En este caso, la hija de Terelu Campos agrega un poquito de cúrcuma para potenciar el sabor.

Batido de fresas, arándanos y plátano

El último batido que te proponemos de Alejandra Rubio es este de color morado intenso, que le proporcionan los frutos rojos que le añade. Lleva, como los demás batidos, 1 plátano y 1/2 vaso de leche de avena. Y luego, 4 o 5 fresas (en función de su tamaño) y un buen puñado de arándanos, además de unas cuantas bayas de maki, una fruta exótica con grandes propiedades antioxidantes.