No hay nada más insípido que el sabor de un café con hielo cuando llevas ya diez minutos sentado intentando disfrutar del momento y descubres que lo que queda en el vaso es un licuado de café que sabe más a agua que a café . Los sorbos iniciales han sido agradables, sí, pero a partir de los dos primeros el café ha perdido su sabor del todo. ¿Te encanta el café con hielo, pero estás cansado de disfrutar solo de 1/3 del vaso porque el resto ya no te sabe a nada? ¿Tus desayunos no saben a nada? Hoy te traemos el truco para que tu café helado tenga el sabor que debe tener, con el aroma y la intensidad que tú decidas cuando lo preparas. Y si lo que te gusta es el café con leche helado, pero también desechas la mitad de la taza cuando pierde su sabor, puedes usar también este sencillo truco: Haz una cafetera o aprovecha el café que te ha sobrado, rellena una cubitera y congela. Prepárate un café, añade uno o dos cubitos y tómatelo bien fresquito sin que tu capricho cafetero se quede aguado. Para aromatizarlo puedes añadir una corteza de limón para darle un toque extra de sabor. También puedes prepararte un iced latto (un latte machiatto frío) que está delicioso. Esta es la receta: Latte Machiatto Para 4 personas Ingredientes 240 mililitros de café espresso (4 tacitas) 600 mililitros de leche (4 tazas) 4 cucharaditas de azúcar 4 cucharaditas de azúcar 1 taza de leche (para la espuma de leche) Paso a paso Prepara los cubitos Haz una cafetera, rellena una cubitera con el café y congela. Prepara el café y aromatiza la leche Prepara cuatro tacitas de café espresso. Calienta los 600 ml de leche, en una cacerola al fuego o en el microondas, añade el azúcar y el aroma de vainilla y remueve para disolverlos. Haz la primera capa Reparte la leche en cuatro vasos y agrega el café recién hecho; remueve un poco. Prepara la espuma Para hacer la espuma de leche, calienta un poco la leche (hasta que alcance 65°) y agítala con un espumador de leche eléctrico para que se forme la espuma en la superficie. Añade los cubitos Añade un par de cubitos de los que has congelado y disfruta. ¿Qué beneficios tiene el café con hielo? Además de aumentar la concentración por su contenido en cafeína y ser una opción que refresca en los meses más calurosos del año , el café con hielo tiene menos acidez que el café caliente, lo que favorece la digestión y es mucho más suave para el estómago, además, el hielo reduce su amargor. Para el esmalte dental, también es más beneficioso el café frío que el que tomamos caliente. Recetas saludables para acompañar tu café con hielo Y si ya tienes tus cubitos en el congelador y quieres preparar una merienda saludable para disfrutar de un momento de paz, te propongo 3 recetas que siempre salen bien y "maridan" a la perfección (con un café con hielo o con el iced latto que te proponía antes): Muffins fáciles y saludables con avena, arándanos y plátano : sin harina ni azúcar, endulzados con plátano y miel y enriquecidos con unos jugosos arándanos. ¡Solo tienen 133 calorías! Crepes de plátano, avena y manzana : sin gluten, la combinación del plátano, junto con el sabor intenso de la manzana y una deliciosa mezcla de especias, las convierten en un bocado muy sabroso y especial. En este video podrás ver el paso a paso: Tortitas de huevo y manzana al horno : deliciosas y con muy pocas calorías, estas tortitas que se preparan fácilmente y en un santiamén, combinan la textura y el dulzor de la manzana con la cremosidad que les aporta el requesón.