Carrot cake El carrot cake ha llegado a nuestra repostería para quedarse. Si aún no has preparado nunca una tarta de zanahoria, sigue nuestra receta. ¡Queda exquisita con su recubrimiento de queso! Jani Paasikoski Cocinero martes 19 de noviembre de 2019 Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 8 personas 45 min 415 Cal 5 (13 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Zanahoria Tarta de zanahoria Horno Queso Nueces Postres fáciles Ingredientes paraCarrot cake 400 gramos de Zanahorias 10 gramos de Levadura 1 cucharada de Canela En Polvo Harina 1 cucharadita de Nuez Moscada molida 1 cucharadita de Jengibre molido ½ cucharaditas de Sal 180 mililitros de Aceite De Girasol 4 Huevos 300 gramos de Azúcar Moreno 100 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Extracto De Vainilla 250 gramos de Queso Blanco Para Untar Mantequilla 240 gramos de Azúcar Glas 6 Nueces 1. Ralla las zanahorias Pela las zanahorias y rállalas; apriétalas para eliminar el exceso de agua. Unta el molde con mantequilla y espolvorea los bordes con harina. Mezcla 350 g de harina, la levadura, las especias y la sal. 2. Mezcla con los huevos Dispón en el vaso de la amasadora el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, el azúcar blanco y el moreno, y la mayor parte de la zanahoria rallada. Añade a esta mezcla la preparación de harina y levadura, poco a poco, mezclando con la amasadora. 3. Hornea la masa Vierte la masa en el molde enharinado, hornéala 35 minutos en el horno precalentado a 180º y deja enfriar. 4. Haz la crema de queso Bate el queso, 115 g de mantequilla ablandada y troceada, y el azúcar glas, hasta obtener una crema homogénea. Reserva la tarta en la nevera hasta que esté bien fría. 5. Unta el bizcocho Corta la tarta por la mitad y unta la base con la crema. Pon encima el otro disco de bizcocho, y unta la superficie y los lados. 6. Decora con nueces Sírvela decorada con las nueces picadas y con el resto de la zanahoria rallada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla