Carrot cake El carrot cake ha llegado a nuestra repostería para quedarse. Si aún no has preparado nunca una tarta de zanahoria, sigue nuestra receta. ¡Queda exquisita con su recubrimiento de queso! 00484525.jpg Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 45 min 415 Cal 4 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● martes 19 de noviembre de 2019 Relacionadas: Zanahoria Tarta de zanahoria Horno Queso Nueces Postres fáciles Ingredientes paraCarrot cake 400 gramos de Zanahorias 10 gramos de Levadura 1 cucharada de Canela En Polvo Harina 1 cucharadita de Nuez Moscada molida 1 cucharadita de Jengibre molido ½ cucharaditas de Sal 180 mililitros de Aceite De Girasol 4 Huevos 300 gramos de Azúcar Moreno 100 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Extracto De Vainilla 250 gramos de Queso Blanco Para Untar Mantequilla 240 gramos de Azúcar Glas 6 Nueces Cómo hacer carrot cake 1. Ralla las zanahorias Pela las zanahorias y rállalas; apriétalas para eliminar el exceso de agua. Unta el molde con mantequilla y espolvorea los bordes con harina. Mezcla 350 g de harina, la levadura, las especias y la sal. 2. Mezcla con los huevos Dispón en el vaso de la amasadora el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, el azúcar blanco y el moreno, y la mayor parte de la zanahoria rallada. Añade a esta mezcla la preparación de harina y levadura, poco a poco, mezclando con la amasadora. 3. Hornea la masa Vierte la masa en el molde enharinado, hornéala 35 minutos en el horno precalentado a 180º y deja enfriar. 4. Haz la crema de queso Bate el queso, 115 g de mantequilla ablandada y troceada, y el azúcar glas, hasta obtener una crema homogénea. Reserva la tarta en la nevera hasta que esté bien fría. 5. Unta el bizcocho Corta la tarta por la mitad y unta la base con la crema. Pon encima el otro disco de bizcocho, y unta la superficie y los lados. 6. Decora con nueces Sírvela decorada con las nueces picadas y con el resto de la zanahoria rallada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla