Eva Mendes es una actriz, empresaria y modelo estadounidense y está casada con Ryan Gosling. Es hija de padres cubanos.
En la década de los noventa fue descubierta por un agente artístico gracias al portfolio de un amigo suyo. Su primera película fue en 1998, el mismo año en el que participó en algún episodio de la conocidísima ficción estadounidense 'Urgencias'. El papel que le da fama es en 'Training Days' junto a Denzel Washington, en 2001. Desde entonces, Eva Mendes ha trabajado en varias películas y videos musicales. Entre los que destaca su participación en la saga 'Fast and Furious'.
Como modelo ha trabajado como imagen de los helados Magnum, Calvin Klein, Campari, Pantene... En ocasiones ha aprovechado estos trabajos para lanzar campañas de concienciación, como la colaboración con Revlon para conseguir fondos para la investifación del cáncer de mama.
Desde 2011 mantiene una relación sentimental con Ryan Gosling, a quien conoció cuando ambos trabajaban en 'The Place Beyond the Pines'. Con él tiene dos hijas, Esmeralda Amada y Amada Lee.