Postre fácil con frambuesas, soletillas y mascarpone, tipo tiramisú

En este especial tiramisú de frambuesas se empapan los bizcochos de soletilla con zumo de naranja. Se presenta alternando capas de crema de mascarpone y con virutas de chocolate.

TIRAMISÚ DE FRAMBUESAS
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
45 min
840 Cal

5

(8 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si cuando ves en una receta la palabra bizcocho de soletilla, corres a apuntarla, coge papel y lápiz (o imprímete nuestra receta), porque te encantará esta versión de tiramisú que hemos preparado hoy en Cocina Fácil. 

Los bizcochos de soletilla se empapan en zumo de naranja en lugar de en café, como la receta original de tiramisú. Solo tienes que montar la nata con el mascarpone y el azúcar. Es la única complicación. Luego, montas el bol con las frambuesas, la crema de mascarpone, los bizcochos con naranja y lo decoras con unas virutas de chocolate y menta.

Ingredientes paraPostre fácil con frambuesas, soletillas y mascarpone, tipo tiramisú

  • 250 gramos de frambuesa
  • 300 mililitros de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 200 gramos de bizcocho de soletilla
  • 250 gramos de zumo de naranja
  • 100 gramos de virutas de chocolate con leche
  • 1 ramita de menta

1. Monta la nata

Lava las frambuesas y sécalas. Monta la nata con el queso mascarpone y el azúcar, con ayuda de las varillas eléctricas.

1. Monta la nata

2. Remoja los bizcochos

Empapa los bizcochos de soletilla con el zumo de naranja.

2. Remoja los bizcochos

3. Reparte frambuesas

Cubre el fondo de 4 cuencos con los bizcochos, pon encima unas frambuesas y una capa de crema de mascarpone.

4. Decora con virutas

Repite la operación y decora la crema con las virutas de chocolate y las hojitas de menta, lavadas y secas.

El truco

Para que la nata suba mejor y el postre quede bien frío, guárdala en la nevera antes de montarla.

Si quieres probar otra idea de tiramisú de frambuesas, prueba esta receta. Y no te olvides de usar siempre el auténtico mascarpone para preparar cualquier tipo de tiramisú. La diferencia es abismal.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla