¿En busca de un postre que sacie un antojo de dulce, pero quieres que sea más saludable? Deja de buscar que hoy en Cocina Fácil te traemos la solución con una deliciosa tarta de crema de naranja sin azúcar. Esta receta lleva una base de pasta brisa y un relleno delicioso. Con cuatro simples pasos conseguirás una tarta bien rica a la que podrás recurrir siempre que quieras un capricho dulce para comerlo sin remordimientos. Sigue el paso a paso que te facilitamos y alucina con lo sencillo que es preparar esta tarta, todo el mundo puede hacerla. Tarta de crema de naranja sin azúcar Para 4 personas Ingredientes 2 naranjas para decorar 300 mililitros de agua 3 cucharadas de estevia Mantequilla 1 pasta brisa PARA LA CREMA 2 huevo 3 yema de huevo 100 mililitros de sirope de agave 4 naranjas 30 gramos de maicena Paso a paso Confita las naranjas Lava, seca y corta una naranja en rodajas finas, disponla en una sartén, cubre con el agua y agrega la estevia. Cuece a fuego suave durante 40 minutos y cuando esté caramelizada escúrrela, pásala a una rejilla y espera a que enfríe. Cocina la masa Precalienta el horno a 180ºC, engrasa con mantequilla un molde de tarta, fórralo con la masa y cubre el fondo con papel sulfurizado. Agrega garbanzos hasta cubrir toda la base para poner peso sobre la masa y que no aumente. Hornea durante 15 minutos y después retírala y déjala templar. Prepara la crema En un bol vierte los huevos, las yemas y el sirope y con la ayuda de unas varillas, mezcla bien. Ralla la piel y exprime las tres naranjas restantes. Diselve la maicena en el zumo de naranja y añádelo a la mezcla junto con la ralladura de la naranja. Remueve hasta conseguir una mezcla sin grumos. Cuece la mezcla a fuego suave sin dejar de remover hasta que esta espese. Monta la tarta Una vez lista la crema, viértela en la base de la tarta y cubre con film transparente para dejar enfriar. Desmolda la tarta y decórala con las naranjas confitadas que has preparado previamente. Anímate a probar este delicioso postre sin azúcar. Si no eres muy fan de la naranja también puedes probar otros postres saludables sin azúcar como por ejemplo la tarta de chocolate de Nagore Robles que no lleva ni azúcar ni lactosa. O también una lemon pie sin azúcar .