El aumento del precio en los productos de necesidad básica se ha convertido en un problema asfixiante para muchas familias en España. De hecho, según la OCU, muchas de ellas han tenido que recudir el consumo de alimentos más caros como la carne o el pescado. Una tarea tan cotidiana y necesaria como hacer la compra se ha convertido en un problema ante el aumento constante de los precios en los alimentos que la mayoría hemos notado en con la cesta de la compra. Ahora, es imposible llenar la cesta o el carro con el mismo dinero que hace un par de años. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el precio de los alimentos ha aumentado un 38% en estos últimos cuatro años. Sin duda, es un problema que ataca a las necesidades básicas de muchas familias. Tal y como señala ‘La Información’, España es el tercer país de la Unión Europea donde más han incrementado los precios en los últimos años. Además, según los datos registrados, la subida de los precios se acentuó por tercer mes consecutivo en mayo de este mismo año.
Un producto básico más accesible
Uno de los productos de consumo básico cuyo precio ha incrementado desmesuradamente es el aceite de oliva. Mientras que hace una década una botella de aceite costaba alrededor de 4 euros, su precio se sitúa ahora en tono a los 10 euros, aproximadamente. De hecho, su coste se disparó un 204,8% en enero de 2021. Sin duda, un producto de primera necesidad como este se ha convertido en un artículo casi de lujo e inaccesible para muchas familias en España. Tan grave es la situación que, incluso, la OCU solicitó hace meses prolongar las ayudas a quienes tienen dificultades para llenar el carro de la compra. La Organización de Consumidores y Usuarios también alertó de la necesidad de vigilar el mercado de precios.
Para hacer este producto más accesible, el Gobierno ha anunciado que eliminará el IVA del aceite de oliva, según han informado fuentes del Ministerio de Hacienda a Europa Press. Tal y como han señalado, es una medida que entrará en vigor a partir del 1 de julio. La decisión se ha tomado en una fecha clave en la que Hacienda deberá decidir también si prorroga las ayudas fiscales al carro de la compra. Aunque no es la primera reducción que el Ministerio lleva a cabo, sí es la más considerable que marca un antes y un después sobre el coste de este alimento tan demandado. En 2023 el Ejecutivo tomó la decisión de rebajar el aceite de oliva del 10% al 5%. Ahora, eliminará su IVA por completo. El Ministerio de Hacienda ha determinado también que el aceite pasará a formar parte del grupo de productos de primera necesidad de forma permanente, los cuales ya gozan de una tasa al de IVA más reducida.
Según el decreto ley aprobado el 10 de enero que ampara los productos básicos, son la leche, el pan, los huevos, las verduras, la fruta, los cereales, el queso, las legumbres, la harina, los tubérculos alimentos de primera necesidad. A partir del 1 de julio, también lo será el aceite de oliva. Aunque esta noticia supone un paso importante, existenotros alimentos imprescindibles en la cesta de la compracuyo IVA aumentará si el Gobierno no prolonga la medida de reducciones fiscales a los alimentos. Un claro ejemplo es la pasta que goza de un 5% de IVA, frente al 10% que se pagaba por ella antes de aprobarse el decreto ley citado. Con la eliminación del IVA en el aceite de oliva, el pescado y la carne se posicionan en la lista de los alimentos esenciales más caros. A partir de ahora, estos productos son los que plantean nuevas reducciones sobre la mesa de negociaciones.
Tachan la medida de insuficiente
Aunque la rebaja del IVA sobre el conocido como 'oro verde' es considerable, algunos productores se han mostrado insatisfechos y aseguran que la medida no es suficiente. Es el caso de productoras de aceite andaluzas quienes señalan que la mediad del Gobierno es más “cualitativa que cuantitativa”. Además, otros tachan de “oportunista” esta medida cuando los precios de los alimentos están empezando a abaratarse. Según adelantó el director general de la aceitera Deloeo hace pocos días, el mercado espera una bajada “razonable” en el precio medio del litro de aceite de oliva hasta los 4 o 5 euros el litro en los próximos meses. Es una cifra que dejó de verse en los supermercados hace tres años. Además, muchos señalan que esta medida tendría que haber llegado antes. En la misma línea, quienes defienden que es "tardía", aseguran que tiene que implantarse una rebaja similar sobre el IVA del pescado y de la carne cuyos precios continúan al alza. Ambos son dos productos de gran necesidad en los que los españoles gastan cada año 10 veces más que en el aceite de oliva, según los datos del Ministerio de Agricultura.