Aragón, de su historia impactante a su plato más famoso: un viaje desde los Pirineos hasta el Desierto de Monegros

Aragón es una región de España que ofrece una diversidad paisajística y cultural única, abarcando desde los majestuosos Pirineos en el norte hasta el árido desierto de los Monegros en el sur. Esta comunidad autónoma, con una historia rica y variada, es un destino imprescindible para los amantes de la naturaleza, la historia y el buen yantar.

Aragón, un viaje épico a través de su fascinante historia

La historia de esta región es un fascinante viaje a través del tiempo. El lugar ha sido habitado desde tiempos prehistóricos, como lo demuestran las pinturas rupestres de la Sierra de Guara. Durante la época romana, la comunidad fue una región estratégica debido a su ubicación y recursos naturales. La ciudad de Caesaraugusta (actual Zaragoza) fue fundada en el año 14 a.C. por el emperador Augusto y se convirtió en un importante centro administrativo y comercial.

Los romanos construyeron infraestructuras destacadas, como acueductos, calzadas y termas, que aún hoy en día pueden verse en ruinas. Además, la romanización influyó profundamente en la cultura y la economía local, introduciendo nuevas técnicas agrícolas y comerciales que marcaron el desarrollo de la región.

La belleza de Benasque, en Aragón.

Zaragoza.

En la Edad Media, Aragón fue uno de los reinos más poderosos de la Península Ibérica. El Reino de Aragón, fundado en el siglo IX, se expandió rápidamente y llegó a incluir territorios en el Mediterráneo como Sicilia y Cerdeña. Hoy en día los vestigios de su grandeza todavía se pueden admirar en los numerosos castillos, monasterios y palacios repartidos por la región.

Maravillas de Aragón

Aragón ofrece una variedad impresionante de lugares para visitar. En los Pirineos, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido son un paraíso para los amantes del senderismo y la naturaleza. Sus paisajes de montañas escarpadas, valles profundos y cascadas impresionantes son simplemente espectaculares.

En el centro de la región, Zaragoza, la capital de Aragón, es una ciudad vibrante con una rica herencia histórica. La Basílica del Pilar, una impresionante iglesia barroca situada a orillas del río Ebro, es uno de los destinos más importantes de peregrinación en España.

El Palacio de la Aljafería, un palacio islámico del siglo XI, es otro de los tesoros arquitectónicos que podrás descubrir en la ciudad.

Si te diriges hacia el sur, el desierto de los Monegros ofrece un paisaje completamente diferente, con sus vastas llanuras y formaciones rocosas únicas en nuestro país. Este desierto es un lugar perfecto para los amantes del turismo de aventura, con actividades como senderismo, ciclismo y observación de aves.

Desierto de Monegros.

Sabores auténticos de Aragón

La gastronomía de Aragón es tan variada como su paisaje. La región es famosa por sus platos contundentes y sabrosos, que reflejan su herencia agrícola y ganadera. Algunos de los platos más destacados son el ternasco de Aragón, un cordero asado que es toda una delicia; las migas, un plato sencillo pero delicioso hecho con pan, ajo y aceite; y el bacalao ajoarriero, un guiso de bacalao con pimientos y tomates.

En las zonas montañosas, los embutidos y quesos son especialmente apreciados. El jamón de Teruel, con denominación de origen, es uno de los productos más apreciados de la región. Y no podemos olvidar los vinos de Aragón, que gozan de una merecida fama. Las denominaciones de origen de Cariñena, Somontano y Campo de Borja ofrecen una amplia gama de vinos que acompañan a la perfección los platos locales.

Rincones para descansar si viajas a Aragón

Aragón cuenta con una amplia oferta de alojamientos, desde hoteles de lujo hasta casas rurales con encanto. Aquí te presento tres opciones destacadas:

• Hotel Monasterio Benedictino: Ubicado en Calatayud, este hotel combina el encanto histórico de un monasterio del siglo XVII con todas las comodidades modernas. Sus habitaciones, decoradas con gusto, ofrecen un ambiente acogedor y relajante.
• Parador de Bielsa: Situado en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, este parador es el lugar perfecto para los amantes de la naturaleza. Sus vistas impresionantes y su ambiente tranquilo hacen de él un refugio ideal tras un día de senderismo.
• Hotel Reina Petronila: En Zaragoza, este hotel de cinco estrellas ofrece un lujo moderno en el corazón de la ciudad. Sus instalaciones, que incluyen un spa y un restaurante de alta cocina, garantizan una estancia inolvidable.