La ensalada de aguacate de Nuria Roca es la receta perfecta para comer ligero y no pasar hambre: deshincha y se hace en 5 minutos

Nuria Roca (51 años) siempre nos resulta de inspiración. Continuamente estamos pendiente de sus looks, su manicura, sus peinados… ¡Pero ahora ha ido más allá! La presentadora es una de esas mujeres que nos deja ideas geniales de cómo cuidarnos en cualquier época del año. En su día a día, hace deporte, se mima con algunos cuidados estéticos, cuida su alimentación… Y lo bueno es que comparte muchas de estas cosas. Entre ellas, algunas recetas. La más popular, la de arroz valenciano que ha compartido a través de Instagram en más de una ocasión. Pero hay otra que nos ha llamado más la atención. Se trata de una ensalada de garbanzos y aguacate que es muy fácil de copiar, rica y saludable.

La ensalada de garbanzos y aguacate de Nuria Roca, lista en 5 minutos

Siempre que te hablamos de ensaladas, nos gusta recordarte que las opciones que hay a la hora de hacerlas son infinitas. ¡Son el plato menos aburrido! En verano, son muy buena opción para comer fresquito, ligero y variado.  En el caso de Nuria Roca, ha preparado una ensalada de garbanzos que lleva ingredientes con muchas propiedades, que queda súper resultona y que se tarda 5 minutos en preparar. ¡Tiene pintaza!

¿Qué ingredientes lleva la ensalada de garbanzos de Nuria Roca?

Nuria Roca ha compartido cuáles han sido los ingredientes que ha utilizado para su ensalada. Son ingredientes fáciles de encontrar y geniales para incorporar a la dieta saludable. La presentadora ha revelado que su plato lleva tomate, cebolla, zanahoria, lechuga, aguacate, huevo duro, atún, garbanzos, aceite, vinagre y sal. ¡Y listo! Las cantidades, dependen del gusto de cada una y del protagonismo que se le quiera dar a cada ingrediente, y de las personas que vayan a comer de la ensalada.

El paso a paso de la ensalada de garbanzos y aguacate de Nuria Roca

El paso a paso, no puede ser más sencillo. Se echan los garbanzos en el plato, ya sean de bote o cocidos por nosotras, se trocean los ingredientes, se añaden y… ¡A comer! Lo ideal es prepararla cuando todos estén fresquitos o dejarla enfriar en la nevera durante un rato. Además, algo que nos encanta de este plato es que es genial para llevarlo a la playa

Las propiedades saludables de la ensalada de garbanzos y aguacate de Nuria Roca

De los ingredientes que lleva, vamos a destacar algunos que nos ha gustado mucho que Nuria haya incorporado a una ensalada.

• Nos encanta que los garbanzos se conviertan en el ingrediente con el que dar el toque diferente a la ensalada. Es una idea estupenda de incorporar a la dieta las legumbres que tan recomendables son. Si tienes poco tiempo, puedes optar por garbanzos de bote y así no tendrás que cocinarlos.
• También nos gusta que lleve aguacate, porque si hay un alimento cuyas grasas son saludables y con muchas propiedades antioxidantes, ese es este. Incorporarlo en las ensaladas es una forma estupenda de consumirlo.
• Sobre el huevo duro, te recordamos que es un alimento muy nutritivo y saciante. Cuenta con vitamina A, B12, minerales como el fósforo y el potasio… Y al estar cocinado con cocción, no aportarás calorías extras a tus recetas.
• En cuanto a la salsa con la que acompañarla, Nuria Roca ha tirado del mix clásico de aceite y vinagre. Pero puedes elegir entre diferentes tipos de vinagreta para añadir diferentes sabores y darle así toques de lo más diferentes.