El desayuno dulce de Tamara Falcó que no engorda: fácil de hacer, saciante y sirve también como merienda

Tamara Falcó (42 años) muestra su día a día a través de las redes sociales. Vemos los planes que hace con amigos, con su marido Íñigo Onieva (34 años) o con su hermana Ana Boyer o su madre, Isabel Preysler, entre otros. Además de abrirnos las puertas a su día a día, Tamara nos abre las puertas de su cocina mostrándonos recetas deliciosas y fáciles de preparar.

Falcó, más allá de ser marquesa de Griñón y de ser uno de los rostros más reconocidos en el panorama español, también ha alcanzado un merecido reconocimiento en el mundo culinario. La marquesa ganó la cuarta edición de 'MasterChef Celebrity' y se graduó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu. Desde entonces, no ha dejado de mostrar e inspirar a sus seguidores de las redes sociales con recetas como esta de la que te hablamos hoy.

El plan detox de lujo de Tamara Falcó para alcanzar un peso saludable

2023 fue un año cargado de emociones para Tamara Falcó. Tras su boda y la luna de miel, ha decidido seguir un plan de depuración para eliminar los excesos y perder peso. Recientemente, la polifacética se ha sometido a un plan detox de lujo en Sha Wellness, una de las clínicas de bienestar con más reputación del país, valorado, ni más ni menos, que en 6.000 €. Con este plan, la marquesa ha conseguido depurar su organismo y acercarse a un peso saludable para ella.

Tras su retiro de bienestar, Tamara Falcó ha seguido preparando recetas dulces, como estas deliciosas magdalenas. Pero no, no se está saltando la dieta ni está tirando por la borda la semana detox a la que se ha sometido. La marquesa adapta los ingredientes para que una receta tradicional calórica se convierte en un snack saludable. Es la mejor opción para quitar el antojo de dulce y satisfacer a tu paladar. ¡Vamos a verla!

La receta saludable de magdalenas de Tamara Falcó

Tal y como comparte en su perfil de Instagram, para esta receta se necesita:

Ingredientes

• 4 zanahorias
• 120 g de mix de repostería sin gluten
• 90 g de harina de arroz
• 150 g de yogur de coco
• 115 g de sirope de arce
• 50 ml de aceite de girasol bio
• 1 cucharadita de arrowrood (un tipo de almidón que sirve como espesante sin gluten para sustituir la maicena)
• 1 cucharadita y media de bicarbonato sin gluten
• 1 cucharadita de canela en polvo

Como ves, Tamara cocina con ingredientes sin gluten. Sustituye la clásica harina de repostería por una sin gluten y por otro tipo de harinas con más fibra. Una vez tengas todos los ingredientes preparados sobre la encimera, tan solo debes seguir estos tres pasos sencillísimos. 

Elaboración

1. Pela y ralla las zanahorias.
2. Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta conseguir una masa homogénea. Si prefieres notar algunos trocitos de zanahoria, puedes mezclar la mitad con todos los ingredientes y añadir el resto cuando la masa esté lista.
3. Verte la masa en un molde de silicona para magdalenas y hornea a 160 grados enter 25 y 30 minutos.

Como ves, es una receta muy fácil de preparar y sin azúcares añadidos. Con un bocado de estas magdalenas de zanahoria terminarás con tu antojo de dulce. ¡Que aproveche!