Así es la cena con proteínas de Vicky Martín Berrocal: no engorda, súper rápida de preparar y no pasas hambre

Desde hace un tiempo a esta parte, Vicky Martín Berrocal (51 años) se ha convertido en una de las famosas a las que más le gusta hablar de la rutina saludable que sigue. Tras reconocer sus problemas con la alimentación y hablar sin filtros de cómo los cambios de peso le afectaron en su vida, la diseñadora encontró en su popularidad una buena forma de concienciar sobre la importancia de llevar una rutina sana, en la que cuidarse y sin vivir obsesionada con el cuerpo. Esto lleva a que comparta algunas de las recetas que hace y que explique la razón por las que las consume. Esta vez, lo ha hecho con una de sus cenas.

Vicky Martín Berrocal ha compartido una cena con la que ha explicado uno de sus tips para adelgazar. La diseñadora ha mostrado que en las comidas que hace antes de irse a dormir, incluye proteínas. La razón es que “por la noche el gasto calórico es mínimo, por lo que todo lo que cenemos y que el cuerpo no utilice, se va a guardar en forma de grasa. Por eso es recomendable cenar proteínas si queremos adelgazar”.

Vicky Martín Berrocal ha continuado su explicación asegurando que “cuando ingerimos proteínas, quemamos mucha energía para metabolizarla y el total de calorías que nos aporta se ve reducido.  Además, ha destacado que las proteínas tienen un efecto saciante que evita que se hagan recenas, que permiten ir a dormir sin tener sensación de hambre, y que además favorecen el sueño".

La cena fácil con proteínas de Vicky Martín Berrocal

La forma en la que Vicky Martín Berrocal ha ingerido proteínas en su cena, ha sido preparándose un plato en el que ha combinado huevos, jamón serrano y pavo. Los huevos los ha preparado en forma de revuelto, mientras que el jamón y el pavo los ha consumido en forma de lonchas. Un plato súper fácil de preparar, para el que solo hay que invertir unos minutos, y con ingredientes muy sencillos de encontrar. Para esas jornadas en las que estamos faltas de ideas de cenas y que queremos preparar algo en lo que no tengamos que gastar mucho tiempo, esta propuesta de la diseñadora es lo más.

Controlar la cantidad de proteínas en una cena como la de Vicky Martín Berrocal

Con lo que hay que tener cuidado es con las cantidades. No hay que abusar de las proteínas por la noche porque así se conseguirá un efecto contrario, que es el de dificultar la digestión. Además, si las proteínas se toman en exceso, se terminan convirtiendo en grasa. Pero como son aliadas para quemar calorías, en una cantidad adecuada ayudan a adelgazar y a saciar. De ahí que haya que poner cantidades reducidas y que no se conviertan en una constante todas las noches. Lo recomendable es que un adulto ingiera unos 0,8 g de proteína por cada kilo de peso. Un truco para preparar la cena de Vicky Martín Berrocal sin pasarse, es utilizar un plato pequeño para que así sea más fácil lo de no pasarse con las cantidades.

Las propiedades saludables de la cena con proteínas de Vicky Martín Berrocal

Si nos vamos a la cena de Vicky Martín Berrocal, hay que destacar que el huevo tiene alrededor de 13 g. de proteína por cada 100 g. Además, el huevo no influye en los niveles de colesterol porque tiene lecitina, que ayuda a contrarrestarlo. El jamón cuenta con 28,8 g. por cada 100 g. según datos de la BEDCA. En su caso, también es fuente de vitamina B, hierro y zinc. Y si hablamos de la pechuga de pavo, son 29,9 g. de proteína por cada 10 g. Y su contenido en grasa es muy bajo. De ahí que sean ingredientes ideales para cenar de vez en cuando un plato como el de la diseñadora.