Hija de padres australianos, pecosa y pelirroja, Nicole llegó, como el verano, un 21 de junio, con el sol y las playas de Hawái como testigos.
Con cuatro años sus padres regresaron a Australia, donde creció bajo la obsesión de su padre de que practicase cada día gimnasia para estar en forma.
Estudió ballet y teatro y con 16 años debutó en el cine con ‘Bush Christmas’.
Tras triunfar en Australia en series televisivas dio el salto a Hollywood con ‘Calma total’ y en 1990 se enamoraba en ‘Días de trueno’ de su compañero de reparto, Tom Cruise. Se casaban esa misma navidad y, tras adoptar dos niños, Isabella y Connor, la obsesión de Cruise con la Cienciología les separó en 2001.
En 2002 ganó un Oscar por ‘Las horas’ y en 2006 se casó con el cantante de country Keith Urban. Han tenido dos hijas, Sunday Rose, biológica, y Faith Margaret, de un vientre de alquiler.
La protagonista de ‘Moulin Rouge’, icono de belleza y elegancia, ha reconocido con los años que se arrepiente de haber utilizado botox para parecer más joven.