Julius Bienert, el cocinero de ‘GH VIP 4’, habla a corazón abierto para Lecturas. Defiende el gran cariño que siente por Rosa Benito y asegura que si tuviera 20 años menos hubiera caído rendido a sus pies. Sincero, se posiciona del lado de Laura Matamoros en su guerra contra Javier Tudela, al que aconseja que espabile y se haga un hombre lejos de la influencia de Makoke, su madre.
Has pasado de cocinar en la ‘Mañana de la 1’ a ‘GH VIP’.
Soy un nómada aventurero, un espíritu libre. Me di a conocer en Canal Cocina haciendo platos sencillos para gente con prisa en ‘Los 22 minutos de Julius’, después en ‘La mañana de la 1’ y de ahí a ‘GH VIP’.
¿Temiste que ‘GH VIP’ te perjudicara en tu carrera como cocinero?
No. Volvería a entrar, he salido mucho más grande como persona.
Estudiaste en la escuela de Arguiñano. ¿Tienes relación con él?
Tengo poca relación con él, me da pena, me gustaría retomarla. Es un gran profesional y el maestro de la cocina televisiva.
¿Tenías claro que lo tuyo era la cocina?
De pequeño, antes de ser cocinero yo ya era un gourmet, con ocho meses ya comía paella.
Eres un disfrutón.
Me gasto casi todo mi dinero en comer y en viajar.
No ha sido fácil cocinar en ‘GH VIP’ con un euro de presupuesto diario por persona.
Me ha encantado cocinar pero ha sido difícil con tan poco dinero, he sido estricto, no dictador. Y se me ha intentado desprestigiar y eso es feo.
Has sido como Alberto Chicote en ‘Pesadilla en la cocina’.
La imagen que se ha dado de mí es muy distinta a la real.
Fran Nicolás ha contado que se encontró un pelo en la comida. ¿Fue una venganza?
Creo que sí. Si lo hubiera encontrado lo habría dicho entonces.
A tu gran amigo Julián Contreras muchos le llaman ‘penas’.
No es la imagen que ha dado dentro, aunque lo haya pasado mal en la vida.
¿Te gusta Belén Roca para Julián? ¿Por qué crees que se ha alejado de ella?
No me desagradaría verlos juntos, aunque si pasa algo entre ellos será fuera. Creo que Julián no quiere tener una relación dentro de ‘GH’ por no exponerse. Piensa mucho las cosas y no quiere hacer daño.
¿Qué pasa entre Julián y Sema?
Sema nos ha hecho reír mucho, le gustaría que Julián fuera gay, pero sabe que no va a tener nada con él. Julián se deja querer, es muy cariñoso. Esta historia nada tiene que ver con la de Han y Aritz.
¿Has estado a punto de caer en brazos de una mujer madura como Rosa Benito?
Podrás leer la entrevista completa en la revista Lecturas