Con el calor, las ensaladas son perfectas para comer algo fresco y saludable. Se vuelven mucho más apetitosas. Incorporar legumbres a tus ensaladas es una excelente manera de variar, y esta ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza que te mostramos hoy seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Este plato es delicioso y muy sencillo de hacer. Si buscas una receta que mezcle ingredientes saludables con un aderezo sabroso, esta ensalada es perfecta para ti. ¿Te gustaría aprender a prepararla? ¡No te la pierdas! Sigue el paso a paso que te dejamos a continuación. Si te ha gustado esta receta… Si te ha gustado esta receta, seguro disfrutarás de otras de nuestra selección que también combinan lentejas con ensaladas deliciosas. Prueba estas opciones: Ensalada de lentejas con mango, piña, papaya y jamón ; Ensalada de lentejas exprés con atún y huevo duro ; Tomates de verano rellenos de ensalada de lentejas; o Ensalada de brotes tiernos con lentejas, hortalizas y pollo . ¡No te las pierdas!