Con el regreso de Victoria's Secret y de sus ángeles, hemos querido rememorar la pasta viral de la supermodelo Gigi Hadid , una de las principales iconos de la marca. A pesar de que esta receta se volvió más popular hace unos años gracias a la modelo, su verdadero origen es muy distinto. Esta receta se remonta a los años 80 , y se hizo famosa porque se ofrecía a los clientes de las discotecas . Se convirtió en un icono de la cocina de la época, e italianos y americanos se siguen peleando todavía por la autoría de esta deliciosa receta. La salsa está hecha, principalmente, de nata, tomate y por supuesto, vodka . Gracias a la nata es supercremosa y el vodka logra darle un sabor al tomate como nunca antes lo habías probado. Recuerda que aunque esta receta lleve alcohol, se evapora al cocinarlo, así que los más pequeños también podrán probar este plato. Esta vídeorreceta del canal Sweet & Savory Meals Blog nos ha encantado... ¡Mira que pinta! Además, es superfácil y te llevará poquísimo tiempo . También te dejamos la receta escrita, paso a paso , para que cuando la hagas puedas seguir el formato que te resulte más cómodo. ¡Toma nota! Penne alla vodka Para 6 personas Ingredientes 1/2 kg de pasta penne 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharadita de albahaca seca 1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo 1kg de tomates san marzano 1/3 taza de vodka 1 taza de nata para montar 1 taza de parmesano Sal Pimienta Hojas de albahaca Paso a paso Haz la pasta al dente Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, para conseguir un punto de cocción al dente. Dora la cebolla Funde la mantequilla en una sartén grande, añade la cebolla (previamente picada) y cocina a fuego medio 2-3 minutos. Agrega las especias Añade el ajo, la albahaca seca y los copos de pimiento y cocina 30 segundos más. Añade el tomate y el vodka Tritura los tomates hasta lograr un puré, e incorpóralo junto con el vodka a la sartén. Cocina a fuego bajo 10 minutos más. Añade la nata y el parmesano Vierte la nata y remueve hasta que la salsa esté integrada, y entonces añade el parmesano. Cocina a fuego bajo 5 minutos, o hasta que la salsa espese, y salpimenta al gusto. Sirve y decora Añade la pasta al dente a la sartén y mezcla. Sirve con parmesano rallado y con ojas de albahaca para decorar.
![Penne alla Vodka](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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