Postre de melocotón y frambuesas Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía lunes 19 de noviembre de 2018 POSTRE DE MELOCOTÓN Y FRAMBUESAS.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA 4 personas 10 min 350 Cal 3 (28 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Verano ● Otoño ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Rápidas Nata Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraPostre de melocotón y frambuesas 3 melocotón maduros 30 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar moreno 50 mililitros de nata líquida 4 helado de vainilla bolas 100 gramos de frambuesa Paso 1 Lava los melocotones, sécalos y pártelos por la mitad. Retírales el hueso y córtalos en láminas finas. Funde la mantequilla en una sartén grande, añade la nata y el azúcar y deja cocer unos 8 minutos, a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Paso 2 Agrega las láminas de melocotón y cuécelas, 2 o 3 minutos, hasta que se ablanden ligeramente. Retira y escurre la fruta, reservando el caramelo que quede en la sartén. Paso 3 Dispón las láminas de melocotón en 4 platos, en forma de círculo, superponiéndolas ligeramente. Coloca en el centro una bola de helado y riega con el caramelo reservado. Sírvelo enseguida decorado con las frambuesas lavadas y secas. El truco Para abrir el melocotón ya partido, cógelo con las manos y gira los dos lados en dirección opuesta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla